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Descrição

Molho Kikkoman Hon Tsuyu 500ml

Tsuyu ou mentsuyu é aquele caldinho pronto para comer com soba, somen, udon, esses macarrões que os japoneses chamam de "men".

Ele é bem concentrado e deve ser diluído para ser consumido. É bem prático pois já tem konbu, dashi, shoyu e mais algumas coisas.

Tem muitos tipos e se encontra em qualquer mercado como "Tsuyu", "Konbu tsuyu", "Hon tsuyu" ou "Tsuyu no moto".

 

Sobre a Kikkoman

É uma das mais tradicionais empresas alimentícias do Japão. Hoje é líder mundial em produção de Shoyu. Fabricação com fermentação 100% natural. A fabricação do Shoyu pela Kikkoman iniciou-se há mais de 300 anos, em meados do século 16, onde hoje está situada a cidade de Noda, na província de Chiba.

A cor original do Shoyu é assemelhada com rubi translúcido. O Shoyu é um tempero composto pelos cinco elementos do sabor: doce, azedo, amargo, salgado e umami, deixando os pratos mais saborosos.